Gli olii essenziali sono delle essenze vegetali concentrate, estratte dalle piante mediante distillazione a vapore acqueo.
Provengono dall’estrazione di foglie, fiori, frutti, cortecce, semi, radici, ecc.
Si tratta di essenze rare e preziose, poiché occorre una grande quantità di materia vegetale per ottenere pochi grammi di sostanza attiva, che verrà utilizzata per le sue proprietà terapeutiche.
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